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火锅店与小吃店经营策划方案
市场定位 火锅店：自助性价比与场景体验的双重锚定 在 2025 年中国餐饮连锁化率预计突破 25% 的行业背景下，火锅店以“自助性价比 + 场景体验”为核心定位，精准匹配消费者对“价值”的复合需求。数据显示，火锅以 46.71% 的偏好度持续领跑餐饮品类，25 - 35 岁年轻群体占目标客群的 68%，其对“打卡式”“沉浸式”体验的偏好推动场景创新向主题化、互动化升级。例如，成都某火锅品牌将门店打…- 1
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小吃品牌策划方案
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